RECETTES MAZELTOV : JUIVES - ORANAISES - FRANCAISES - DU MONDE

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PLAT PRINCIPAL

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VOLAILLES


Bouchées au thon

OU MEGUINA
(recette Juive oranaise)

       
       
       
       
       
       
       
 


Cordon bleu parmesan
et cheddar

 

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TADJINES-COUSCOUS et AUTRES PLATS


MEHECEL (plat fin de Kippour)


Tchouktchouka

       


Tadjine poulet et olives

       


Couscous au 7 légumes

(Afrique du Nord)


Couscous rapide

(Afrique du Nord)

       


Tadjine d'agneau

(Afrique du Nord)

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Noix Saint Jacques - Poissons - crevettes - Moules - langoustines - Calamars

       


Gambas aux épices
(Afrique du nord)

       


Gambas sautées au miel

       

RIZZOTO AU CALAMAR

       
       


Sardines en sauce

(Afrique du Nord)

       
       
       
       


POÊLÉE DE CALAMARS AU CHORIZO


Crevettes façon
(Pékinoise)

 

 

 

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PORC - AGNEAU - BOEUF - MOUTON - VEAU


Rate farcie ou Melsa (deuxième recette)

       


La Frita (recette juive)  

       


Boulettes aux 3 poivrons
(Maroc par
recetteshanane.com)

       

 

 

 

 


Filet mignon de porc 
mariné au curry et à 
la ciboulette
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PATES et LEGUMES


Chorba
(Afrique du Nord)


La loubia (recette juive)  


ANNEAUX DE POIVRONS
FARCIS


Polpetone sauce tomate


Courgettes poilées
aux saveurs du soleil

(Afrique du nord)


Pomme de terre suédoise


Pommes de terre au cumin

(recette juive )

       


Moussaka 2ème recette

Moussaka 1ère recette



BY DAN MARCHEGIANO


BY DAN MARCHEGIANO

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LES BURGERS DU MONDE

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